Tras las explicaciones generales y el detalle de cómo construir la base del horno (que os recuerdo, puede servir tanto para baja como para alta temperatura, simplemente adaptaréis los materiales y el grosor de las paredes), aquí os explico cómo construir la cámara de combustión y la chimenea.
Read MoreEste es el segundo artículo en el que os detallo la forma de construir el horno de leña que os presenté en la parte 1. Indicaré también las modificaciones que le hice para poder cocer a altas temperaturas ya que os recuerdo que me basé en uno que construí en un primer momento para bizcochar y para rakú.
Read MoreEmpiezo una serie de artículos en los que voy a tratar de describir los materiales, planos y etapas de construcción así como experiencias de cocción para los que queráis probar las cocciones de cerámica en horno de leña. Aquí tenéis la primera parte!
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